คู่มือพื้นฐานการเข้าครัวทำอาหารไทยแท้

ผัดกะเพราหมูสับไข่ดาวกรอบ

เมนูอันดับหนึ่งของไทย ผัดด้วยไฟแรงจัด กลิ่นใบกะเพราหอมฟุ้ง เสิร์ฟคู่ไข่ดาวขอบกรอบไข่แดงเยิ้ม

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน

แกงเขียวหวานสูตรโบราณ ผัดพริกแกงในหัวกะทิจนแตกมันลอยหน้าสวย กลิ่นหอมใบโหระพาและมะเขือเปราะกรุบกรอบ

ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่สูตรโบราณ

เส้นจันท์เหนียวนุ่ม เคลือบซอสมะขามเปียก 3 รสเปรี้ยว หวาน เค็ม พร้อมกุ้งแห้ง เต้าหู้เหลือง และถั่วงอกกรอบ

ส้มตำไทยแซ่บสะเด็ดครกดินเผา

เส้นมะละกอดิบกรอบ สากตำเบาๆ ให้น้ำยำมะขามเปียก มะนาว และถั่วลิสงคั่วซึมเข้าเนื้อ ครบเครื่อง 4 รสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด

ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้กะทิสด

ข้าวเหนียวมูนเม็ดเงาสวย นุ่มละมุน หอมมันกะทิสดตัดเค็มปลายลิ้น เสิร์ฟคู่มะม่วงสุกหวานฉ่ำ